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順德以優異成績通過“世界美食之都”首次復審
時間:2019-04-05 21:48    來源:廣州日報 

  廣州日報訊(全媒體記者陳昕宇、曾毅 通訊員順宣)昨日,記者從佛山市順德區宣傳部獲悉,順德在4月2日收到聯合國教科文組織創意城市網絡項目組郵件,世界美食之都的首次復審以優異成績獲得通過。這意味著,成為世界美食之都4年多來,順德的城市發展成就獲得國際認可。記者了解到,依托“世界美食之都”的金字招牌,今后順德“文旅+美食”將有更多新嘗試。

  記者了解到,世界美食之都并非永久榮譽,加入聯合國教科文組織創意城市網絡需要四年一審,決定一個城市是否還有資格繼續留在組織中。順德于2014年底獲得世界美食之都稱號,因此在2018年底按要求提交復審資料。
  經聯合國教科文組織的認真評審,最終在三個同期復審的城市中,各項評分遠優于日本鶴岡市和巴西弗洛里亞諾波利斯市,不僅成功留在這一全球組織之內,還獲得創意城市項目組的進一步贊賞。
  在順德“世界美食之都”的復審報告中,聯合國教科文組織創意城市網絡項目組充分肯定了順德所取得的各項建設成就。
  順德區旅游局副局長歐偉中在接受媒體采訪時表示,順德將繼續做好世界美食之都的各項建設工作,下一步將出臺相關的鼓勵和扶持政策,明確提升餐飲行業發展、增強城市文化帶動力、擴大美食品牌影響等重點工作,為推動順德高質量發展發揮應有作用。
  影響:順德美食“朋友圈”不斷擴大
  順德成為世界美食之都的四年多時間,順德的餐飲行業產生了明顯的變化。有的鎮原來的餐飲企業不足550家,近五年暴增至1400多家。央視等媒體來順德錄節目,順德美食網紅店層出不窮。
  “世界美食之都”的牌子,對順德的旅游業帶動作用也非常明顯。每逢周末,順德迎來珠三角乃至全國的食客,專門到順德“尋味”,順德已經成為因美食而出名的熱門旅游目的地。
  更值得注意的是,近年來順德美食交流伴隨著順德形象的推介,通過城市推介走向世界各大洲。在上周順德赴深圳的招商推介會上,還頗費心思地“搬”來了順德美食。在招商會的主會場外,巨大的宣傳展板特設順德美食的展示內容,讓與會的深圳投資者、企業家們一覽順德美食文化。招商活動后,順德還派出了廚藝高超的順德大廚為嘉賓烹飪順德美食,順德特色的雙皮奶、美味烹魚等都在“待客菜單”上。
  從外延來看,順德美食的“朋友圈”在這四年間也不斷擴大,除了與成都、深圳、長沙等城市有著密切聯系與互動,順德還與意大利、日本、韓國、西班牙、巴西、泰國、瑞典等國的創意城市同樣建立友好往來關系,為促進國際美食文化交流與城市合作作出積極貢獻。
  展望:“尋味順德”將有更多新內涵
  “順德獲評世界美食之都以來,不斷擦亮品牌,并以此促進城市綜合發展。”負責這次復審工作的世界美食之都順德聯絡員江霞表示,一方面順德推動美食產業創新,促進美食及相關產業、城市經濟持續健康發展。另一方面,順德發揮美食帶動力量,提升城市影響力,助推城市基礎保障、綠色發展,增強持續更生發展的文化軟實力。
  依托“世界美食之都”,順德也在謀劃新的發展。記者了解到,為持續挖掘順德美食文化內涵,進一步弘揚順德美食,“尋味順德”美食文旅產業園項目今日就在順德龍江正式啟動。據了解,該項目占地210畝,建筑面積80畝,首期將建設30畝,計劃以龍江鎮東海村為基地,建設集美食、文化、制造、新型農業、論壇為一體的紀錄片IP產業園。
  而即將在這個暑期開業的順德華僑城歡樂海岸項目,也計劃依托順德美食,將在歡樂海岸打造順德美食的展示街區,精選最具代表性的順德美食,實現“文旅+美食”的融合。靠著順德美食的“招牌”,以及文化品牌的打造,順德的文旅產業發展即將迎來新的黃金時機。


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